Как выращивать горох правильно, чтобы получить высокий урожай бобов — задача несложная, если обладать базовыми знаниями агротехники. Много места вам не потребуется, одна-две грядки, либо вовсе можно посадить вдоль забора.
Гороховые культуры самоопыляющееся, морозоустойчивые, скороспелые, относится к семейству бобовых. Вьющейся травянистый стебель способен превысить отметку два метра.
Выращивают на всех огородных участках, при этом, считается одним из любимых лакомств у детворы.
Помимо полезных качеств для здоровья, высоко оценивается из-за способности последующего использования в качестве сидератов (зелёного удобрения).
Подобным термином именуют растения, которыми после выращивания удобряют почву, ведь корневая система бобовых усваивает находящийся в атмосфере азот. Горох занимает лидирующие позиции среди «предшественников» для всех овощных культур.
Зачастую, огородники не до конца понимают различие между сортами посевного гороха:
- Лущильные — используются преимущественно для масштабных посадок в промышленных объёмах (фермерские хозяйства). Применяют в качестве посевного материала, а также корма животных. Обогащён витаминами, высококалорийный.
- Сахарные — стручки сладкие, не имеют пергаментного слоя, есть допустимо целиком всю лопатку, вместе с семенами. Готовят сахарный горошек аналогично спаржевой фасоли: обжаривают в масле, предварительно отварив в кипящей воде.
- Мозговые — подходит для выращивания на дачном участке, бобы вкусные (горошины сладкие и большие). Крахмала мало, а сахарозы в избытке, при варке не разваливаются. Спелый плод сморщенный (отсюда название), однако для еды в свежем виде, дальнейшей консервации, огородники собирают урожай в недоспелом (зелёном) состояние.
Рыхлость, плодородность почвы практически не влияют на урожайность. Семена могут прорастать при температуре плюс 6 градусов по Цельсию, а появившиеся после этого взошедшие ростки способны выдержать минусовую температуру, до минус трех градусов. Правда в течение небольшого промежутка времени.
Растение любит влагу и свет, а к закисленным почвам, напротив, «отношение» негативное.
Выбор места, уход
Участок для посадки обязан быть открытым, хорошо освещённым.
Поскольку корневая система глубоко «внедряется» в почву, рекомендуется заблогавременно, осенью, провести предварительную обработку (вскапывание).
Затем весной производят перекапывание. Если почвы обедненные, то вносят дополнительно удобрения, навоз и торф. Далее после разравнивания почвы, поливают специальным питательным раствором, состоящим из четырех столовых ложек гумата калия, 20 гр регулятора роста «Корневин».
Посев гороха разрешается производить как предварительно замоченными семенами, так и в сухом состоянии. Посевные междурядья рекомендуется делать двадцать-двадцать пять сантиметров.
Сами семена помещают в почву не более пяти сантиметров вглубь.После посева требуется легкое уплотнение почвы. После этого площадь посева укрывают специальны материалом для предохранения от птиц. Вышеуказанный материал нужно убрать после появления всходов.
Сажать в последних числах апреля.
Как поливать
Первый полив гороха требуется провести после появления ростков, следующий во время созревания цветков и непосредственно процесса цветения. Далее поливы проводят в период созревания плодов гороха.
В период засушливой погоды поливают в усиленном режиме, так как горох плохо переносит жару. Однако с другой стороны важно не залить, иначе корневая система начнёт гнить.
Когда растения достаточно подрастут, их подвязывают к специальным колышкам, опорам, установленными через кадые метр-полтора. Между ними пустите обычную верёвку.
Растение получит больше света, меньше подвергаются различным заболеваниям, хорошо проветриваются, не ложатся на грунт.
Как собирать, хранить урожай
Что касается ранних видов гороховых плодов, то это делают в первой половине лета. После освобождения площадей высаживают семена репы, редьки, а также редиски. Кроме этого можно использовать освободившиеся площади для выращивания различных салатов и укропа.
Степень зрелости определяют примерно на глаз. Зерна спелого горошка должны плотно прилегать друг к другу.
Если лопаточки гороха имеют бледный цвет, то это говорит об их перезревании. Такие бобы нужно тоже убирать, что бы они не мешали расти более молодым побегам.
Урожай не способен долго хранится, плоды очень быстро теряют полезные качества.
Какой сорт выбрать
- Раннеспелый — Карагандинский — 1053, для среднеспелый — Неистощимый -195, Щербет
- Лущильные: Союз — 10, Альфа, Чудо — лопатки. К овощным сортам следует отнести — Глориоза, Оригон.
Правильное выращивание гороха у себя на огороде позволит вам получить с небольшой площади участка отменный урожай вкусных бобов, полезных для здоровья как в свежем виде, так и в различных кулинарных комбинациях.
