Когда убирать картофель с грядки

Когда убирать картофель с грядки — интересуются очень многие любители огородных дел, думая сразу о том, как сохранить эту полезную овощную культуру на зиму. В народе говорят, что картошка является вторым хлебом. Употребление в пищу плодов картофеля приносит немалую пользу для человека. К тому же этот продукт очень сытен. Недостаточно получить на грядках отборные клубни, нужно обладать знаниями по правильной и своевременной уборке выращенного урожая. В нижеследующих материалах рассмотрим эти вопросы.

Сроки уборки урожая

При подходе окончания лета, любители огородных дел начинают готовиться к сбору урожая картофеля. Его нужно собирать не ранее, но и не позднее сроков, определённых агротехникой данной культуры, что значительно сказывается на качестве получаемых клубней.

Если уборку производить слишком рано, то корочка защищающая картофель будет очень тонкой или её вообще не будет. В этом случае клубни легко повреждаются и не выдерживают длительного хранения. Для употребления в пищу, такая картошка даже очень годится. Её можно приготавливать и кушать не отделяя кожуру.

При поздних сроках выкапывания, может повторно начаться вегетация с образованием новых ростков, а они будут забирать у клубня все питательные вещества. Такой картофель не может храниться длительное время, и значительно теряет свой вкус.

Рассмотрим основные признаки, по которым можно определить сроки уборки картофеля для дальнейшего хранения.

Симптомы созревания

Основным показателем созревания считается ботва, точнее степень её увядания. При её засыхании, рост самих клубней приостанавливается и нужно приступать к уборочным работам. Когда ботва полностью отмерла, необходимо уложиться с уборкой урожая в течение трёх недель.

Появление семенных картофелин, находящихся в верхней части ботвы.

Состояние погодных условий является одним из основных условий, необходимых для выкапывания картошки:

В случае заражения кустов фитофторы заболеванием, и при дождливой погоде, заразные грибки упадут в почву и заразятся клубни. Если такие овощи поместить в хранилище, возможна гибель всего урожая.

Выкапывание всех клубней необходимо завершить до прихода устойчивого похолодания. Чтобы более точно определить фазу созревания, рекомендуется воспользоваться всеми приметами на проверку готовности картофеля для его сбора и отправки на хранение.

Факторы определяющие сроки созревания

Рассмотрим основные причины, влияющие на время поспевания урожая: вид сорта, плодородность почвы, используемой под посадку, насыщенность почвы питательными веществами, поливные работы(дожди).

Виды сортов

Зная сортовые особенности картофеля, можно практически верно определить его пригодность к уборке.

Картофельную культуру можно подразделить(в условном понимании) на ряд сотовых видов:

• сверхранние (40-60 дней после высадки);
• ранние (60-80);
• среднеранние (80-95);
• среднеспелые (95-110);
• среднепоздние (110-125);
• поздние (125-145).

Для каждой зоны климата нужно выбирать сорт успевающий созреть до прихода холодных заморозков.

Плодородность почвы и дозирование удобрений

При большой плодовитости земли, отодвигаются сроки созревания картофеля. Этому будет способствовать и внесение удобрений. Однако, сами клубни уродятся при этом значительно более крупного размера. При слабой земле, картофель быстро вытягивает из почвы все питательные вещества и клубни перестают расти.

Поливные работы, их частота(дожди)

При жаркой летней погоде, отсутствии дождей и редких поливах, клубни будут быстро поспевать, однако вырастут не большого размера.

Время собирания в зависимости от района произрастания

Время, когда убирать картофель с грядки, в значительной мере определяется зональным климатом. Надо обязательно учитывать состояние погоды, время прихода прохладного воздуха, близость заморозков. Например, в средних районах России, к выкапыванию картофеля приступают в середине августа и в конце сентября завершают.

В Уральских и Сибирских районах картофель убирают в августе до начала сентября.

В южных районах с тёплым климатом, убирание картофеля делается в основном в конце лета. Это делают потому, что клубни перестают быстро расти из-за жаркой погоды.

Инструменты для выкапывания

Большое количество огородников считают, что выкапывание картофеля нужно делать при помощи вил, так как лопатой можно повредить клубни. Однако, проколотый вилами клубень не может долго сохраняться, а рассечённая лопатой картошка может какое-то время полежать на хранении. Другими словами выкапывать картофель можно тем инструментом, который для Вас удобнее.

При рыхлой земле, куст вместе с клубнями можно вытащить потянув прямо за ботву. После этого можно в «глубине» найти оторванные картофелины.

В случае почвы с большой плотностью, не следует вытаскивать куст за ботву, так как она может просто оторваться. В данном случае нужно подкопать растение сбоку нужным инструментом, и достать клубни на поверхность.

Когда скашивают ботву до уборки

В случае обнаружения фитофторы, нужно до начала уборки скосить всю ботву. Эту операцию желательно проделать за 2-3 недели раньше начала уборки. Споры этой болезни не успевают попасть в землю и заразить клубни картофеля. Уборка ботвы одновременно помогает сократить сроки дозревания картофеля.

Подготовительные работы и методы сохранения картофеля на зимний период

При отсутствии дождей и ясной погоде, клубни можно оставить на поверхности земли для просыхания и обеззараживания под ультрафиолетом солнечного света. Такая процедура помогает предупредить гниение и заболевание картофеля при хранении. Просушивать рекомендуется не более двух часов, так как внутри могут образоваться вредные вещества.

Надеюсь, что изложенные выше материалы и рекомендации дали Вам исчерпывающий ответ на вопрос» когда убирать картофель с грядки». Для съёма хорошего урожая, кроме времени, важны методы копания с земли (грядок) на сохранение. Важно провести хорошую подготовку и определиться с методами сохранности картофеля на зимний период.

Желаем Вам успеха!